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《 まぁまぁ・・・かな 》

2014⁄09⁄06(土) 21:49
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   先日、紹介した“純米大吟醸酒”と同じ酒蔵のお酒で、今回は“純米原酒”です。


   山田錦を100%使用し、70%精米で醸した純米酒ですが・・・残念です。


   同じ銘柄のお酒でもその年の造りによって、同じ味を醸しだすことは難しいと言われていますので


   次回の造りが楽しみです。


   でも、先日の純米大吟醸よりかはバランスが良いと思います。






   吟醸酒なみにいい色しているんだけどねぇ~。

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