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《 もち米 》

2014⁄09⁄13(土) 16:38
140913






   旭川市 高砂酒造株式会社で醸されたもち米100%使用の純米酒『北吹雪』


   日本最北の米どころの遠別町産もち米「はくちょう」を使った純米酒です。


   吟醸酒や大吟醸酒とは違った、もち米特有の甘い香がなんとも言えません。


   爽やかな口当たりですが、やはりもち米特有の味が舌奥に残る感じです。


   ・・・が、不味い味ではないと思います。











                     
















                        



















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