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《 筍 》

2011⁄06⁄27(月) 21:06
110627






 昨晩は、ヒロのお母さんがニセコの山まで行って採ってきた筍(たけのこ)を食べました。


北海道で“たけのこ”と言うと孟宗竹や真竹などの立派なものではなく、


根曲がり竹の子で「笹の子」のことを呼びます。


ゆでたてを「味噌マヨネーズ」で食べましたが、とても美味しかったです。


北海道の初夏の味って感じでしょうか。





















                



















          


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